Autoridades alfandegárias do Porto do Mucuripe, em Fortaleza, apreenderam 19 toneladas de caviar destinadas a Taiwan. O produto, extraído do peixe voador e conhecido como tobiko, tem alto valor no mercado internacional, chegando a custar 10,60 euros por embalagem de apenas 80 gramas
A operação e a apreensão
Segundo a Receita Federal, a carga foi identificada durante inspeção de rotina em contêineres que chegavam ao Porto do Mucuripe. A fiscalização constatou que os produtos não tinham documentação adequada para exportação, o que motivou a apreensão.
A ação envolveu uma equipe especializada em inspeção de cargas de alto valor, dado o preço elevado do caviar no mercado internacional. Especialistas explicam que o transporte de produtos como o tobiko requer cuidados específicos de refrigeração e registro sanitário, o que não estava devidamente documentado.
Autoridades alfandegárias do Porto do Mucuripe, em Fortaleza, apreenderam 19 toneladas de caviar destinadas a Taiwan. O produto, extraído do peixe voador e conhecido como tobiko, tem alto valor no mercado internacional, chegando a custar 10,60 euros por embalagem de apenas 80 gramas
A operação e a apreensão
Segundo a Receita Federal, a carga foi identificada durante inspeção de rotina em contêineres que chegavam ao Porto do Mucuripe. A fiscalização constatou que os produtos não tinham documentação adequada para exportação, o que motivou a apreensão.
A ação envolveu uma equipe especializada em inspeção de cargas de alto valor, dado o preço elevado do caviar no mercado internacional. Especialistas explicam que o transporte de produtos como o tobiko requer cuidados específicos de refrigeração e registro sanitário, o que não estava devidamente documentado.
Valor do caviar e mercado internacional
A ova de peixe voador, ou tobiko, é bastante utilizada na culinária japonesa, especialmente em sushi e pratos sofisticados. No mercado europeu, cada embalagem de 80 gramas pode custar mais de 10 euros, o que faz com que cargas de grande volume, como a apreendida, tenham valor milionário.
A Receita estima que a carga apreendida poderia movimentar milhões de reais se comercializada legalmente. O produto será mantido sob custódia enquanto as investigações sobre a origem e a documentação seguem em andamento.
As autoridades afirmaram que a apreensão reforça o controle sobre a exportação de produtos de alto valor e a necessidade de regularização da documentação. A fiscalização continuará atenta a cargas de caviar e outros itens similares, principalmente com destino a mercados internacionais.
A ação também serve como alerta para empresas que comercializam produtos de alto valor, lembrando da importância de cumprir todas as exigências legais para transporte e exportação.