Uma operação nacional de fiscalização apreendeu quase seis toneladas de produtos adulterados comercializados como café em diferentes regiões do país. A ação foi realizada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) entre os dias 25 e 28 de maio e teve como foco o combate aos chamados “cafés fake”.
‘’Café fake’: operação apreende quase 6 toneladas de produtos adulterados no país
Uma operação nacional de fiscalização apreendeu quase seis toneladas de produtos adulterados comercializados como café em diferentes regiões do país. A ação foi realizada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) entre os dias 25 e 28 de maio e teve como foco o combate aos chamados “cafés fake”.
Operação do Ministério da Agricultura apreendeu quase 6 toneladas de produtos adulterados comercializados como café e interditou 19 estabelecimentos em diferentes regiões do país. Foto: Gov BR.
Segundo o órgão, foram apreendidos 5.944 quilos de café torrado e moído adulterado, além de 76.070 quilos de matéria-prima irregular utilizada na fabricação dos produtos.nAo todo, foram realizadas 84 fiscalizações em indústrias e estabelecimentos comerciais localizados nos estados do Espírito Santo, Goiás, Minas Gerais, Paraná e Rio de Janeiro, além do Distrito Federal.
Durante a operação, 19 estabelecimentos foram interditados por apresentarem irregularidades, o equivalente a 32,8% dos locais vistoriados. A fiscalização contou com a participação da Secretaria Nacional do Consumidor (Senacon), Procons estaduais e municipais e da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic).
Produtos apresentavam indícios de fraude
De acordo com o Ministério da Agricultura, os produtos eram vendidos como café puro, mas apresentavam indícios de desconformidade com a legislação brasileira.
As análises identificaram excesso de impurezas e suspeitas de utilização de ingredientes não autorizados para aumentar artificialmente o volume dos produtos comercializados. As inspeções foram realizadas após denúncias encaminhadas aos órgãos de fiscalização.
Alta do preço do café acende alerta
Segundo o governo federal, a operação também busca proteger os consumidores diante do aumento dos chamados “cafés fake”, que ganharam espaço no mercado em meio à alta dos preços do café registrada nos últimos meses.
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Além de prejudicar os consumidores, as adulterações também afetam empresas que seguem os padrões de qualidade e as exigências sanitárias previstas pela legislação.
O Ministério da Agricultura ressaltou que os casos identificados são pontuais e não representam uma parcela significativa da produção nacional de café.
Como identificar um produto irregular
Para evitar fraudes, especialistas orientam os consumidores a desconfiarem de preços muito abaixo da média praticada no mercado. Também é recomendado verificar informações sobre fabricante, origem e composição do produto na embalagem, além de observar a presença de certificações de qualidade, como o selo da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic).
Outro sinal de alerta são expressões como “bebida à base de café” ou “pó sabor café”, que podem indicar produtos diferentes do café tradicional.
A Abic também disponibiliza o aplicativo gratuito ABICafé, que permite consultar informações sobre os produtos por meio do QR Code ou código de barras presentes nas embalagens.
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