Uma confraternização de fim de ano na Rússia terminou em tragédia após um funcionário ingerir nitrogênio líquido durante uma apresentação gastronômica. Incentivado por um chef-celebridade, o homem bebeu o líquido antes da evaporação completa da substância, o que provocou a expansão do gás dentro do corpo e resultou em ruptura do estômago. Ele passou por cirurgia de emergência e permanece internado em estado grave.
O que deveria ser apenas mais uma festa de confraternização de fim de ano quase terminou em morte na Rússia. Um homem de 38 anos foi internado em estado grave após ingerir nitrogênio líquido durante um evento corporativo realizado em um estúdio culinário em Ecaterimburgo.
Segundo informações da agência East2West News, a vítima, identificada como Sergey, participava da celebração quando um chef-celebridade, cujo nome não foi divulgado, realizou um “show criogênico”. Trata-se de uma técnica comum em cozinhas modernas que utiliza nitrogênio líquido para congelar instantaneamente alimentos e bebidas.
De acordo com testemunhas, o chef teria incentivado o homem a beber o líquido logo após sua preparação, antes que o nitrogênio evaporasse completamente. A ingestão imediata é extremamente perigosa, já que a substância se expande rapidamente ao entrar em contato com a temperatura do corpo humano.
Sergey colocando a mão na barriga após ingerir a bebida – Foto: reprodução
Ao tentar engolir o drink, Sergey chegou a cuspir parte da bebida, mas logo começou a sentir dores intensas. Imagens divulgadas mostram o homem segurando o abdômen, visivelmente em sofrimento. O gás expandiu-se dentro de seu organismo, provocando a ruptura do estômago.
Ele foi levado às pressas para o hospital e submetido a uma cirurgia de emergência. Apesar de o procedimento ter sido considerado bem-sucedido, ele permanece internado em estado grave.
Especialistas alertam que, além da expansão violenta do gás, o nitrogênio líquido pode causar congelamento dos tecidos internos, agravando ainda mais as lesões. Até o momento, não há informações sobre possíveis responsabilizações legais relacionadas ao ocorrido.
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